Biscoito doce de polvilho assado

Os biscoitos de polvilho doce assados são pequenas maravilhas de sabor e textura. Com sua crocância característica por fora e leveza por dentro, eles encantam à primeira mordida desta receita.

A preparação começa com a combinação do polvilho e do açúcar, criando a base dessa iguaria. A mistura é enriquecida com ovos, leite e óleo, formando uma massa macia e maleável, pronta para ser moldada.

Ingredientes:

500g de polvilho doce
250g de açúcar
3 ovos
100ml de leite
100ml de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
Essência de baunilha (opcional).

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o polvilho e o açúcar.
Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha, se estiver usando, e misture bem até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
Modele os biscoitos no formato desejado, usando colheres ou moldes.
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.

Dicas:

Para variar, adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
Polvilhe canela com açúcar sobre os biscoitos antes de assar para um sabor adicional.
Experimente usar forminhas decorativas para moldar os biscoitos, deixando-os ainda mais charmosos.

Ao modelar os biscoitos, cada peça ganha sua identidade, seja em formato de bolinhas simples ou desenhos mais elaborados. Ao serem dispostos na assadeira, a expectativa cresce junto com o aroma que começa a se espalhar pelo ambiente.

Ao assar, os biscoitos se transformam, revelando uma metamorfose de cores, do branco inicial ao dourado apetitoso. O aroma adocicado toma conta da cozinha, convidando para uma degustação imediata.

Ao provar, a crocância inicial se entrega à maciez no interior, desvendando o sabor suave e delicadamente adocicado. Cada mordida é um convite ao prazer simples, um deleite crocante que conquista pelo seu sabor inconfundível e sua simplicidade encantadora. Esses biscoitos são a escolha perfeita para acompanhar um café ou um chá, adicionando um toque de doçura e textura a qualquer momento especial.

Biscoito doce de polvilho assado