Bolinho de Arroz com Queijo e Presunto

O bolinho de arroz com queijo e presunto é uma receita deliciosa e versátil que tem conquistado o paladar de muitas pessoas. Essa receita é uma forma criativa de reaproveitar o arroz que sobrou de outras refeições, transformando-o em uma iguaria saborosa e irresistível.

Os ingredientes básicos para o preparo desse bolinho são arroz cozido, queijo e presunto. O arroz cozido é a base da receita e, ao ser combinado com o queijo e o presunto, ganha uma nova dimensão de sabor e textura. O queijo derrete durante o cozimento, conferindo cremosidade ao interior do bolinho, enquanto o presunto adiciona um toque salgado e defumado que combina perfeitamente com o conjunto.

A origem exata dessa receita pode ser difícil de rastrear, já que ela faz parte do universo das comidas caseiras e das refeições familiares. Muitas famílias brasileiras têm suas próprias variações dessa receita, adaptando os ingredientes de acordo com o que está disponível e com as preferências de cada um. O bolinho de arroz com queijo e presunto pode ser encontrado em diferentes estados do Brasil, muitas vezes com pequenas variações que refletem os ingredientes típicos de cada região.

Um aspecto interessante dessa receita é como ela se tornou um clássico em festas, comemorações e encontros sociais. Os bolinhos são fáceis de comer com as mãos, o que os torna uma escolha popular para servir como petiscos em diversas ocasiões. Além disso, a combinação de queijo derretido e presunto confere um sabor irresistível que agrada a muitos paladares.

Receita de bolinho de arroz com queijo e presunto

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de presunto picado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo 

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o presunto picado, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
2. Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos.
3. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
4. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. Sirva quente.

Dicas para preparar o bolinho de arroz com queijo e presunto

• Se preferir, adicione temperos como cebolinha, salsinha ou alho à massa para mais sabor.
• Teste a temperatura do óleo colocando um pedaço pequeno da massa. Deve fritar e dourar rapidamente.
• Não faça os bolinhos muito grandes para garantir que cozinhem por completo.