Panqueca com pasta de amendoim

As panquecas com pasta de amendoim são uma receita reconfortante. A textura fofa das panquecas se une à cremosidade e sabor intenso da pasta de amendoim, resultando em uma experiência deliciosa para o paladar.

Esta receita oferece a clássica massa de panqueca, combinando ingredientes básicos, como farinha, ovo, leite e fermento, criando uma base macia e saborosa. A adição da pasta de amendoim por cima das panquecas proporciona um contraste interessante entre o doce e o salgado, enquanto sua textura cremosa complementa perfeitamente a leveza das panquecas.

Panqueca com pasta de amendoim

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 3/4 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pasta de amendoim (para servir)
• Mel ou maple syrup (opcional, para regar).

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
5. Despeje pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
6. Repita o processo até terminar a massa.
7. Sirva as panquecas com pasta de amendoim por cima e regue com mel ou maple syrup, se desejar.

Dicas: