Banana-da-terra com queijo

A banana-da-terra com queijo é uma receita irresistível de sabores contrastantes. A doçura natural da banana, intensificada pelo calor da grelha que a carameliza levemente, se mescla com a textura macia e derretida do queijo.

Ao saborear essa mistura, o paladar é envolvido pela suavidade do queijo combinada com a doçura frutada da banana, criando uma experiência gastronômica única. A banana caramelizada traz uma camada de doçura, enquanto o queijo derretido acrescenta uma cremosidade salgada e reconfortante.

Banana-da-terra com queijo

Ingredientes:

• 2 bananas-da-terra maduras, cortadas ao meio no sentido do comprimento
• Queijo coalho, queijo minas padrão ou queijo muçarela em fatias
• Mel ou açúcar mascavo (opcional)
• Canela em pó (opcional)
• Manteiga ou óleo para grelhar

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio.
2. Unte levemente a frigideira com manteiga ou óleo.
3. Coloque as fatias de banana na frigideira e grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e levemente caramelizadas.
4. Enquanto a banana grelha, adicione as fatias de queijo na metade da banana.
5. Deixe o queijo derreter levemente sobre a banana.
6. Retire do fogo e sirva quente.
7. Se desejar, polvilhe um pouco de mel ou açúcar mascavo e canela por cima.

Dicas:

• Para obter um sabor mais acentuado, experimente usar queijos mais intensos, como queijo coalho.
• A adição de mel, açúcar mascavo ou canela realça o sabor e acrescenta um toque doce à receita.