O abacaxi frito com canela é uma receita que consiste em fatias de abacaxi douradas em uma frigideira com um toque de canela, resultando em uma mistura de sabores adocicados e levemente picantes.
O abacaxi frito com canela é uma explosão de sabores contrastantes. Ao saborear essa sobremesa, você sentirá a suculência e a doçura natural do abacaxi, enquanto a canela adiciona um toque de calor e aroma à fruta. O açúcar mascavo cria uma caramelização sutil que eleva ainda mais o sabor.
Abacaxi frito com canela
Ingredientes:
- 1 abacaxi maduro
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Fatias finas de limão (opcional, para servir).
Modo de Preparo:
- Descasque o abacaxi e corte-o em fatias ou pedaços finos.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou o óleo de coco em fogo médio.
- Adicione as fatias de abacaxi à frigideira e polvilhe com açúcar mascavo e canela em pó por cima das fatias.
- Cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, virando as fatias cuidadosamente, até dourarem e caramelizarem levemente.
- Retire as fatias de abacaxi da frigideira e sirva quente. Você pode acompanhar com fatias finas de limão se desejar.
Dicas:
- Certifique-se de que a frigideira esteja quente o suficiente para caramelizar o açúcar.
- Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
- Sirva o abacaxi frito com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa indulgente.
Essa sobremesa é uma opção simples e rápida de preparar, oferecendo uma combinação perfeita entre o frescor da fruta e a doçura dos condimentos. A textura macia do abacaxi caramelizado contrasta com o crocante ocasional do açúcar, proporcionando uma experiência sensorial única.
Ideal para encerrar uma refeição ou como um doce rápido, o abacaxi frito com canela é uma opção saudável e saborosa. Sua simplicidade na preparação e os sabores atraentes tornam-no uma escolha versátil para satisfazer aquela vontade de algo doce e reconfortante.
