A abobrinha à milanesa frita é uma receita deliciosa de apreciar este vegetal de sabor suave e textura macia. Ao empanar e fritar as rodelas de abobrinha, obtém-se uma crosta crocante por fora e uma maciez deliciosa por dentro.
Esta receita é uma ótima opção para incluir vegetais de forma mais atrativa e saborosa em suas refeições. O processo de empanar as rodelas de abobrinha é simples e proporciona um resultado surpreendente, ideal para agradar até mesmo os paladares mais exigentes.
Abobrinha à milanesa frita
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- Farinha de trigo
- 2 ovos
- Farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
- Lave e corte as abobrinhas em rodelas médias.
- Tempere as rodelas com sal e pimenta a gosto.
- Passe cada rodela de abobrinha pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela.
- Frite as rodelas de abobrinha empanadas no óleo quente até dourarem dos dois lados.
- Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, adicione queijo parmesão ralado à farinha de rosca.
- Cuidado para não deixar as abobrinhas muito tempo na fritura, para que não fiquem muito molhadas.
A combinação da crocância da farinha de rosca com a suavidade da abobrinha faz deste prato uma entrada ou acompanhamento versátil para diversas refeições. É uma opção deliciosa para ser servida como petisco ou acompanhamento em reuniões informais.
Ao ser servida quente, a abobrinha à milanesa frita mantém sua crocância e sabor, tornando-se uma adição saborosa a pratos principais ou um excelente aperitivo.
Esta receita simples e prática de abobrinha à milanesa frita permite desfrutar de um prato crocante e saboroso, ideal para complementar refeições ou simplesmente ser apreciada como petisco.
