Abobrinha com creme de leite
A abobrinha com creme de leite é uma receita simples, porém encantadora, que destaca a suavidade e a versatilidade da abobrinha. Este prato combina a textura delicada da abobrinha com a cremosidade do creme de leite, resultando em um acompanhamento reconfortante e saboroso.
O preparo começa com o corte da abobrinha em rodelas finas ou cubos, preparando-a para ser refogada na frigideira. A cebola e o alho, refogados no azeite ou na manteiga, proporcionam a base aromática para realçar os sabores da abobrinha.
Abobrinha com creme de leite
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 ml de creme de leite
- Azeite de oliva ou manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional, para finalizar).
Modo de Preparo:
- Preparando a abobrinha: Lave as abobrinhas, remova as extremidades e corte em rodelas finas ou cubos.
- Refogando os ingredientes: Em uma frigideira, aqueça o azeite ou derreta a manteiga. Refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Adicionando a abobrinha: Adicione as rodelas de abobrinha à frigideira e refogue por alguns minutos até que fiquem macias, mas ainda crocantes.
- Adicionando o creme de leite: Reduza o fogo e acrescente o creme de leite à frigideira. Mexa suavemente até que o creme de leite incorpore os sabores e forme um molho cremoso.
- Temperando e finalizando: Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, finalize com queijo ralado por cima para gratinar.
- Servindo: Sirva a abobrinha com creme de leite quente, acompanhada de arroz, massa ou como acompanhamento de carne.