A abobrinha frita na airfryer é uma receita de crocância e sabor. Ao preparar esse petisco, a airfryer transforma as rodelas de abobrinha em uma iguaria dourada e apetitosa.
O aroma tentador preenche a cozinha enquanto as rodelas de abobrinha são preparadas. A mistura de farinha de rosca ou farinha de milho, com seus temperos aromáticos, oferece uma promessa de textura crocante e sabor irresistível.
Abobrinha frita na airfryer
Ingredientes:
- Abobrinhas cortadas em rodelas ou palitos
- Farinha de rosca ou farinha de milho
- Parmesão ralado (opcional)
- Temperos a gosto (páprica, alho em pó, pimenta, sal)
- Ovo batido (opcional, para ajudar a aderir a farinha)
- Azeite ou óleo spray (para borrifar as rodelas de abobrinha).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por alguns minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca ou farinha de milho com parmesão ralado (se estiver usando) e os temperos desejados.
- Se preferir uma camada mais crocante, passe as rodelas de abobrinha no ovo batido antes de empanar na mistura de farinha.
- Borrife as rodelas de abobrinha com azeite ou óleo spray para ajudar a dourar.
- Coloque as rodelas na cesta da airfryer, certificando-se de não sobrepor demais para permitir o fluxo de ar.
- Asse por cerca de 10-15 minutos, virando as rodelas na metade do tempo para garantir uma fritura uniforme.
- Retire quando estiverem douradas e crocantes.
Dicas:
- Varie os temperos para criar sabores diferentes, como adicionar ervas frescas ou pimenta caiena para um toque picante.
- Experimente diferentes espessuras de corte para ajustar a crocância desejada.
- Não sobrecarregue a cesta da airfryer para garantir que as rodelas fiquem crocantes por igual.
Ao retirar da airfryer, as rodelas revelam uma crosta dourada e convidativa. A primeira mordida é uma experiência sensorial, um estalo crocante seguido pela suculência da abobrinha, ainda macia por dentro.
A combinação de temperos e a crocância são o ponto alto desse petisco. Cada mordida é uma explosão de sabores: a suavidade da abobrinha encontra a crocância perfeita, uma dança harmoniosa de texturas e sabores que convida a mais uma mordida. É uma alternativa saudável e deliciosa para os amantes de petiscos crocantes.
