O Arroz Com Carne Moída e Pimentões é um prato reconfortante e cheio de sabor. A carne moída é refogada com cebola e alho, adicionando-se pimentões coloridos para trazer um toque de doçura e um contraste visual vibrante. O arroz é cozido junto com a carne e os pimentões, absorvendo todos os sabores e resultando em um prato completo e nutritivo.
É uma receita versátil que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Desfrute desse delicioso arroz com carne moída e pimentões, uma combinação perfeita de sabores que certamente vai agradar a todos os paladares.
Receita de Arroz Com Carne Moída e Pimentões
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 pimentões coloridos (vermelho, amarelo ou verde), cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de água ou caldo de legumes
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Certifique-se de ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas a serem servidas e suas preferências pessoais.
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo. Mexa bem para quebrar os pedaços maiores de carne.
- Adicione os pimentões cortados em cubos à panela e refogue por alguns minutos, até que fiquem levemente macios.
- Tempere a carne moída e os pimentões com cominho em pó, páprica em pó, sal e pimenta a gosto. Mexa bem para que todos os ingredientes sejam incorporados.
- Adicione o arroz à panela e misture-o com a carne e os pimentões.
- Despeje a água ou caldo de legumes na panela e mexa bem. Deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe o arroz por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos, com a panela tampada.
- Antes de servir, solte o arroz com um garfo e misture-o delicadamente para incorporar a carne e os pimentões.
- Transfira o arroz com carne moída e pimentões para um prato de servir e decore com salsinha picada, se desejar.
Sirva o arroz com carne moída e pimentões quente como prato principal ou acompanhamento. É uma opção versátil e saborosa que agrada a todos. Aproveite!
Dicas para preparar o Arroz Com Carne Moída e Pimentões
- Escolha carne moída de boa qualidade: Opte por carne moída fresca e magra para obter um prato mais saudável e saboroso. Você pode escolher entre carne bovina, suína ou até mesmo frango moído.
- Varie os pimentões: Utilize uma combinação de pimentões coloridos, como vermelho, amarelo e verde, para adicionar um contraste visual vibrante ao prato.
- Adicione temperos extras: Além do cominho e da páprica em pó, você pode experimentar adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, cebola em pó ou até mesmo um toque de pimenta caiena para dar um toque picante.
- Use caldo de legumes caseiro: Se possível, prepare um caldo de legumes caseiro para cozinhar o arroz. Isso adicionará um sabor extra e mais complexo ao prato.
- Ajuste a quantidade de líquido: A quantidade de água ou caldo de legumes pode variar dependendo do tipo de arroz utilizado. Certifique-se de seguir as instruções do pacote de arroz quanto à proporção de líquido para o arroz.
- Experimente finalizar com ervas frescas: Após cozinhar o arroz, adicione algumas folhas de coentro fresco ou salsa picada por cima para dar um toque de frescor e aroma.
- Sirva com acompanhamentos: O arroz com carne moída e pimentões pode ser servido como prato principal, mas também combina bem com uma salada verde fresca ou vegetais grelhados como acompanhamento.
Lembre-se de ajustar a receita de acordo com suas preferências pessoais e aproveite a experiência de cozinhar e saborear o arroz com carne moída e pimentões. É um prato versátil, reconfortante e cheio de sabores para desfrutar em qualquer ocasião.
