O arroz integral de forno é uma receita prática de transformar sobras de arroz em um prato saboroso e nutritivo. A combinação de arroz integral, legumes e queijo proporciona uma refeição completa, rica em fibras, proteínas e vitaminas.
A versatilidade dessa receita permite adaptações conforme o gosto pessoal. O uso de queijo confere cremosidade, enquanto os ovos ajudam a dar liga ao prato, criando uma textura macia por dentro e crocante por cima.
Arroz integral de forno
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 1 xícara de queijo ralado (de sua preferência)
- 1 xícara de legumes picados (cenoura, ervilha, milho, etc.)
- 3 ovos batidos
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (orégano, páprica, cebola em pó, alho em pó).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário.
- Em uma tigela, misture o arroz integral, os legumes picados e o queijo ralado.
- Em outro recipiente, bata os ovos, adicione o leite, o sal, a pimenta e os temperos.
- Misture os ovos batidos com o arroz e os legumes.
- Despeje a mistura no refratário e leve ao forno por 30-40 minutos, até que esteja dourado por cima.
Dicas:
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para mais sabor.
- Varie os legumes de acordo com sua preferência ou o que tiver disponível.
A adição de legumes oferece uma explosão de cores, sabores e nutrientes ao prato, tornando-o mais atrativo e nutritivo. Essa receita é uma ótima maneira de incorporar mais vegetais à dieta diária.
O tempo de forno garante que a parte superior fique dourada e levemente crocante, enquanto o interior permanece úmido e cheio de sabores. Servido quente, é uma refeição reconfortante e satisfatória para toda a família.
Prepare este prato simples e saudável para desfrutar de uma refeição equilibrada e deliciosa. É uma excelente opção para um almoço rápido ou como acompanhamento em uma refeição mais elaborada.
