O arroz temperado com ovo é uma receita simples, mas deliciosa, que transforma ingredientes básicos em uma refeição reconfortante. Os ovos batidos são cozidos na frigideira, criando uma base cremosa e leve que se mistura perfeitamente ao arroz.
A cebola e o alho refogados adicionam uma base aromática, enquanto o arroz absorve os sabores dos ovos e temperos, resultando em um prato com camadas de sabores sutis e complementares.
Arroz temperado com ovo
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 3 ovos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional).
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os ovos batidos à frigideira e mexa até que fiquem cozidos e levemente cremosos.
- Acrescente o arroz cozido à frigideira e misture bem com os ovos, incorporando todos os ingredientes.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha, se estiver usando, mexendo para distribuir os temperos.
- Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja aquecido e os sabores estejam combinados.
- Sirva quente como acompanhamento ou como prato principal.
Dicas:
- Utilize arroz já cozido e frio para obter melhores resultados.
- Para um toque extra de sabor, adicione legumes picados, como cenoura, ervilha ou pimentão.
- Varie os temperos de acordo com sua preferência, experimentando com cominho, curry ou outras especiarias.
Cada garfada revela a suavidade do arroz combinada com a cremosidade dos ovos, resultando em uma textura agradável e um sabor reconfortante. A simplicidade dessa receita não compromete sua qualidade; ao contrário, ressalta a combinação de sabores que agrada a todos os paladares.
Versátil e rápido de preparar, o arroz temperado com ovo é uma opção ideal para um almoço rápido ou para acompanhar outros pratos. Seja servido como prato principal ou como acompanhamento, seu sabor reconfortante e familiar o torna um clássico em diversas cozinhas ao redor do mundo.
