A batata palha na AirFryer oferece uma receita saudável ao petisco tradicionalmente frito. Ao usar esse equipamento, a batata palha fica crocante e saborosa, mantendo a textura característica desse acompanhamento.
Ao ser preparada na AirFryer, a batata palha exige menos óleo em comparação à fritura tradicional, o que a torna uma opção mais leve e menos calórica. O resultado é uma batata palha crocante por fora e macia por dentro, sem excesso de gordura.
Batata palha na airfryer
Ingredientes:
- Batatas grandes
- Óleo vegetal
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em tiras finas ou utilize um cortador de batatas para obter a forma de palha.
- Mergulhe as tiras de batata em água fria por cerca de 10-15 minutos para remover o excesso de amido. Seque-as bem com papel toalha.
- Pré-aqueça a AirFryer a 180°C por alguns minutos.
- Espalhe as tiras de batata em uma única camada no cesto da AirFryer, regando com um pouco de óleo.
- Cozinhe por cerca de 8-12 minutos, sacudindo ocasionalmente o cesto para garantir uma cocção uniforme.
- Verifique o ponto de crocância desejado e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Retire a batata palha, tempere com sal e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Certifique-se de cortar as batatas em tiras finas e uniformes para garantir que fiquem crocantes por igual.
- Use um borrifador para aplicar o óleo, garantindo que as batatas fiquem levemente cobertas.
- Monitore de perto o tempo de cozimento, pois o tempo pode variar dependendo da potência da AirFryer e do corte das batatas.
Essa receita é simples e requer apenas alguns ingredientes básicos. As batatas são cortadas em tiras finas, preparadas e temperadas a gosto. É uma opção versátil, podendo ser servida como acompanhamento, usada como ingrediente em pratos ou até mesmo como petisco.
A textura crocante da batata palha é um complemento perfeito para diversos pratos, como estrogonofe, saladas, sanduíches e sopas. Seu sabor neutro permite diversas combinações, tornando-se uma adição versátil à culinária.
Além disso, é uma opção apreciada por pessoas de todas as idades. A batata palha na AirFryer é uma maneira prática de desfrutar desse petisco clássico sem abrir mão do sabor e da textura crocante.
Com um tempo de preparo rápido e uma técnica mais saudável de cocção, a batata palha na AirFryer é uma alternativa atraente para aqueles que desejam desfrutar de um clássico da culinária de forma mais leve e sem abrir mão do prazer de uma batata palha crocante e saborosa.
