Bife de frango grelhado

Bife de frango grelhado
Bife de frango grelhado. Foto: Gabriel Alessandro

O bife de frango grelhado é uma receita simples, porém deliciosa, de como o frango pode ser uma estrela na culinária. Cada pedaço de peito de frango grelhado exibe marcas tentadoras de grelha, trazendo um aroma sedutor.

Ao ser cortado, revela uma textura macia e suculenta, com a cor dourada do exterior contrastando com o interior branquinho e cheio de sucos. O sabor natural do frango é realçado pelos temperos utilizados, oferecendo uma explosão de sabores simples, mas satisfatórios.

Bife de frango grelhado

Ingredientes:

  • Peitos de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • Temperos opcionais: alho em pó, páprica, ervas secas, azeite de oliva.

Modo de Preparo:

  1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e outros temperos desejados, como alho em pó, páprica ou ervas secas.
  2. Pré-aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
  3. Pincele um pouco de azeite de oliva nos peitos de frango ou na grelha para evitar que grudem.
  4. Coloque os peitos de frango na grelha ou frigideira quente e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, virando apenas uma vez, até que estejam completamente cozidos.
  5. Verifique se o frango atingiu uma temperatura interna de 75°C para garantir que esteja completamente cozido.

Dicas:

  • Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna do frango e garantir que esteja pronto, mas não ressecado.
  • Deixe o frango descansar por alguns minutos após o cozimento para manter os sucos internos.
  • Marinar o frango antes de grelhar pode adicionar mais sabor e suculência à carne.

A simplicidade desta preparação permite que o sabor autêntico do frango brilhe, tornando-o uma escolha popular para refeições saudáveis e rápidas. É uma opção versátil, podendo ser servido com saladas, legumes grelhados, arroz ou como recheio para sanduíches e wraps.

O bife de frango grelhado é uma excelente maneira de desfrutar da carne de frango de forma saudável e saborosa, adicionando versatilidade ao cardápio diário.

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Classificação média: 0 / 5. Votos: 0