Biscoito de queijo com batata
O biscoito de queijo com batata é uma receita perfeita de texturas e sabores. A batata, cremosa e reconfortante, combina-se com o queijo parmesão, proporcionando uma explosão de sabor salgado e rico.
Ao morder um desses biscoitos, a crocância inicial revela uma textura que se desmancha na boca, liberando o aroma e o sabor do queijo. A suavidade da batata acrescenta uma delicadeza à textura, criando uma harmonia entre crocante e macio.
Biscoito de queijo com batata
Ingredientes:
- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
- Cozinhe e amasse a batata até obter uma consistência suave.
- Em uma tigela, misture a batata amassada, o queijo parmesão, o polvilho azedo, o ovo, o óleo e o sal até formar uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Modele pequenas porções da massa em formato de biscoitos e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.