Bisnaguinha integral

As bisnaguinhas integrais oferecem uma receita de sabor deliciosamente reconfortante. Seu aroma fresco preenche a cozinha enquanto assam, despertando o apetite.

As deliciosas bisnaguinhas integrais são uma versão saudável e saborosa desse clássico pãozinho macio, adicionando fibras e nutrientes à sua refeição.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo comum
1 sachê de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara de água morna.

Modo de Preparo:

Misture as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela.
Adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em porções pequenas e modele bolinhas.
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada.
Deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Asse as bisnaguinhas por cerca de 15-20 minutos ou até dourarem.

Dicas:

Use farinha de trigo integral para obter mais fibras e nutrientes.
Adicione sementes de linhaça, chia ou girassol para aumentar a nutrição.
Armazene as bisnaguinhas em um recipiente fechado para manter a frescura.

Cada bisnaguinha revela uma textura macia e um miolo suave, graças à combinação de farinha integral e comum. Seu sabor levemente adocicado do açúcar mascavo adiciona um toque especial, tornando-as ideais para diversos acompanhamentos, desde geleias até queijos e patês.

Esses pãezinhos são uma opção saudável para o café da manhã ou lanche, oferecendo nutrientes adicionais em comparação com as versões tradicionais. Sua versatilidade os torna perfeitos para sanduíches ou simplesmente para serem apreciados com manteiga fresca. As bisnaguinhas integrais são uma adição nutritiva e saborosa à mesa, garantindo uma experiência gustativa satisfatória e equilibrada.