Um bolinho com pasta de amendoim é uma ótima opção para os amantes desse ingrediente, proporcionando um sabor rico e textura macia. É uma receita para quem aprecia um toque de amendoim em suas sobremesas.
A simplicidade na preparação faz desses bolinhos uma opção rápida e deliciosa para qualquer ocasião. Seu aroma enquanto assam no forno é irresistível, criando um ambiente acolhedor e convidativo. Podem ser apreciados no café da manhã, lanches ou como uma sobremesa saborosa e reconfortante após as refeições.
Bolinho com pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de pasta de amendoim
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Chocolate amargo picado (opcional).
Modo de Preparo:
- Preparando a massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Adicionando os ingredientes líquidos: Em outra tigela, misture a pasta de amendoim, o óleo vegetal, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Combinando os ingredientes: Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa uniforme. Se desejar, adicione chocolate amargo picado à massa para um toque extra de sabor.
- Formando os bolinhos: Com a ajuda de colheres, forme bolinhos com a massa e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Assando os bolinhos: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 12-15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
- Resfriamento e servindo: Retire do forno e deixe os bolinhos esfriarem antes de saborear essa delícia.
Dicas:
- Se preferir, adicione amendoim picado à massa para uma textura crocante.
- Escolha uma pasta de amendoim sem adição de açúcares ou conservantes para um resultado mais natural.
- Use forminhas de muffin para moldar os bolinhos, se desejar uma apresentação mais uniforme.
Os bolinhos com pasta de amendoim são uma explosão de sabor e textura. Com um interior macio e um sabor marcante de amendoim, esses bolinhos são uma tentação para os amantes de doces. A combinação da pasta de amendoim com o açúcar mascavo proporciona uma doçura equilibrada e um sabor rico e reconfortante.
