Bolinho de abobrinha frito é uma receita deliciosa e versátil, preparada a partir da combinação de abobrinha ralada, temperos, farinha, ovos e frito até ficar crocante.
O resultado é um petisco saboroso, com textura macia por dentro e crocante por fora. Perfeitos para compartilhar em momentos descontraídos, esses bolinhos conquistam pelo aroma delicioso e pela textura que agrada a todos os paladares.
Bolinho de abobrinha frito
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
- Rale as abobrinhas e esprema para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture as abobrinhas raladas, a cebola e o alho picados, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções da massa e frite até que os bolinhos fiquem dourados em ambos os lados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Dicas:
- Sirva os bolinhos com molhos variados, como maionese caseira, molho de iogurte ou molho de pimenta.
- Adicione outros ingredientes à massa, como milho, cenoura ralada ou ervas frescas, para personalizar o sabor.
- Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Os bolinhos de abobrinha fritos são uma opção irresistível para quem busca uma entrada ou petisco cheio de sabor. Com uma mistura equilibrada de ingredientes, esses bolinhos apresentam uma casquinha dourada e crocante por fora, revelando um interior macio e repleto de sabores. A combinação da abobrinha com temperos e queijo resulta em uma experiência gastronômica única.
