Bolinho de banana na airfryer

Bolinho de banana na airfryer
Bolinho de banana na airfryer. Foto: Site/Mestre da Frigideira

O bolinho de banana na airfryer é uma receita irresistível para quem busca uma sobremesa deliciosa e saudável. Com uma combinação de ingredientes simples, este bolinho é preparado de forma prática e rápida na airfryer, resultando em uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora.

O processo começa com a simplicidade das bananas maduras, que são amassadas para formar a base do bolinho. A adição de aveia em flocos, farinha de trigo, fermento em pó, canela em pó, mel, ovo, leite e opcionalmente óleo de coco cria uma massa que combina nutrientes e sabor.

Bolinho de banana na airfryer

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de leite (pode ser leite vegetal)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional)
  • Gotas de chocolate ou nozes para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, amasse as bananas maduras.
  2. Adicione a aveia em flocos, a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó, o mel, o ovo, o leite e o óleo de coco. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
  4. Com as mãos levemente úmidas, forme pequenos bolinhos com a massa.
  5. Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles.
  6. Asse na airfryer por 12-15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
  7. Retire os bolinhos da airfryer e deixe esfriar.
  8. Decore com gotas de chocolate ou nozes, se desejar.

Dicas:

  • Certifique-se de pré-aquecer a airfryer para garantir uma cocção uniforme.
  • A consistência da massa pode variar dependendo do tamanho das bananas; ajuste a quantidade de aveia conforme necessário.
  • Varie a receita adicionando frutas secas, como passas, ou experimentando diferentes tipos de nozes.

A airfryer entra em cena para proporcionar uma cocção eficiente e uniforme. Pré-aquecer o aparelho é fundamental para garantir que os bolinhos sejam assados de maneira perfeita, desenvolvendo uma coloração dourada e um aroma irresistível.

O resultado final são bolinhos de banana aromáticos, levemente adocicados pelo mel, e enriquecidos com o calor da canela. A textura suave da banana se funde à aveia, proporcionando uma experiência sensorial agradável a cada mordida.

A versatilidade desta receita permite ajustes conforme preferências pessoais. Adicionar gotas de chocolate ou nozes à massa antes de assar proporciona uma camada extra de indulgência, enquanto a possibilidade de variar os tipos de nozes ou incluir frutas secas adiciona um toque personalizado.

Estes bolinhos de banana na airfryer são uma opção encantadora para quem busca equilibrar sabor e nutrição. Uma sobremesa que não apenas satisfaz o desejo por algo doce, mas também oferece benefícios nutricionais, tornando-se uma escolha consciente e deliciosa para todos os momentos.

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