Bolinho de batata doce na frigideira

Bolinho de batata doce na frigideira
Bolinho de batata doce na frigideira. Foto: Site/Smart Fit

Os bolinhos de batata doce na frigideira são uma receita saudável e prática para petiscos ou acompanhamentos. Essa receita simples oferece um bolinho leve e saboroso, perfeito para diversos momentos do dia.

A batata doce, rica em nutrientes, oferece uma base nutritiva para esses bolinhos. O uso da farinha de aveia adiciona fibras e contribui para a consistência da massa. Além disso, a fritura na frigideira requer menos gordura, tornando-os uma opção mais saudável em comparação com opções fritas tradicionais.

Bolinho de batata doce na frigideira

Ingredientes:

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de farinha de aveia (ou outra farinha de sua preferência)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas).

Modo de Preparo:

  1. Preparo da batata doce: Cozinhe a batata doce até ficar macia, amasse e deixe esfriar.
  2. Mistura dos ingredientes: Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o ovo, a farinha de aveia, o fermento e os temperos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Formato dos bolinhos: Modele pequenos bolinhos com a massa.
  4. Aquecimento da frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou azeite.
  5. Fritura dos bolinhos: Coloque os bolinhos na frigideira e doure dos dois lados, por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, até ficarem crocantes e dourados.

Dicas:

  • Se desejar, adicione queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
  • Varie os temperos conforme sua preferência, como alho em pó, cebola desidratada, ou até mesmo um toque de páprica.

Esses bolinhos têm uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora, o que os torna uma opção atraente para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. São ótimos para serem servidos como aperitivos, lanches ou acompanhamentos.

A simplicidade na preparação desses bolinhos os torna uma escolha prática para refeições rápidas e nutritivas. Seu sabor leve e versátil permite combinações com diferentes pratos, proporcionando uma experiência culinária agradável e saudável.

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