Aqui está uma receita clássica e deliciosa de bolinho de carne moída com batata! Sua versatilidade é um dos grandes atrativos. Esses bolinhos podem ser servidos como petisco, acompanhamento ou até mesmo como parte principal de uma refeição. A cada mordida, os sabores se mesclam de maneira sublime, oferecendo uma explosão de sensações que agrada a todos os paladares.
A preparação simples e a nostalgia de pratos caseiros tornam esses bolinhos uma escolha acolhedora para qualquer ocasião. Sua capacidade de proporcionar conforto gastronômico sem perder a simplicidade os transforma em uma opção clássica e sempre bem-vinda à mesa.
Bolinho de carne moída com batata
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 3 batatas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra, amasse bem e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a salsinha, sal, pimenta e a farinha de rosca.
- Adicione as batatas amassadas à mistura de carne e incorpore bem até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhos com a massa, dando a forma desejada.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Frite os bolinhos até dourarem por igual, virando-os para que fiquem cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas:
- Para uma versão mais saudável, os bolinhos também podem ser assados no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos ou até dourarem.
- Experimente adicionar queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
- Caso a massa esteja muito úmida, acrescente mais farinha de rosca para dar consistência na hora de modelar os bolinhos.
Os bolinhos de carne moída com batata são uma fusão perfeita entre sabores reconfortantes e texturas irresistíveis. Cada bolinho revela a combinação harmoniosa da carne suculenta com a cremosidade das batatas, criando uma experiência gustativa que aquece o coração.
A mistura de ingredientes simples, como a carne moída, cebola, alho e salsinha, se une às batatas amassadas, criando uma massa macia por dentro e crocante por fora após a fritura. Esses bolinhos, dourados e tentadores, emanam aromas que despertam o apetite antes mesmo de serem saboreados.
