Bolinho de chocolate

O bolinho de chocolate é uma receita clássica e reconfortante, conhecida por sua textura macia e sabor intenso de chocolate. Geralmente, é feito com ingredientes simples e é uma delícia quando servido quente, acompanhado de uma bola de sorvete ou uma xícara de café.

O bolinho de chocolate é um clássico na culinária de sobremesas, conhecido por sua simplicidade e sabor reconfortante. A combinação de chocolate meio amargo derretido, manteiga, ovos e açúcar resulta em uma textura úmida e um sabor rico e intenso de chocolate.

A preparação é rápida e fácil, permitindo que seja uma ótima opção para satisfazer desejos por doces em pouco tempo. Os bolinhos assam rapidamente e são melhor apreciados ainda quentes, quando o centro está levemente derretido e irresistível.

Ingredientes:

100g de chocolate meio amargo
100g de manteiga
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de nozes ou castanhas (opcional).

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas individuais.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a baunilha até obter um creme claro.
Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela e misture bem.
Acrescente a farinha e o sal peneirados, misturando delicadamente até incorporar.
Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas.
Distribua a massa nas forminhas e asse por cerca de 10-12 minutos, até que a parte externa esteja firme, mas o interior ainda úmido.

Dicas:

Não deixe assar demais para garantir um centro cremoso.
Varie com pedaços de chocolate branco ou amêndoas.
Sirva com calda de chocolate, frutas ou chantilly.

Essa sobremesa versátil pode ser personalizada ao gosto de cada um, seja adicionando nozes para textura crocante ou servindo com acompanhamentos que complementem o sabor do chocolate.

Os bolinhos de chocolate são perfeitos para todas as ocasiões, desde um jantar romântico até uma simples tarde de café. Sua simplicidade e delicioso sabor tornam essa sobremesa uma escolha favorita entre os amantes de chocolate, oferecendo um momento de puro prazer para os apreciadores de doce.