O brownie fit com aveia é uma receita mais saudável do clássico brownie, incorporando ingredientes nutritivos como a aveia, resultando em um doce delicioso com menos açúcar e gordura.
O brownie fit com aveia é uma opção indulgente e saudável para os amantes de brownies. A aveia, rica em fibras, substitui parte da farinha, conferindo uma textura macia e nutritiva ao doce.
Brownie fit com aveia
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de trigo integral)
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante de sua preferência)
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 ovos (ou substituto vegano)
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou azeite)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Nozes picadas (opcional).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular.
- Triture a aveia em um processador até obter uma farinha fina.
- Em uma tigela grande, misture a aveia triturada, a farinha de amêndoas, o cacau, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o iogurte, o óleo de coco e a essência de baunilha.
- Combine os ingredientes úmidos e secos delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione nozes picadas à massa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20-25 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Dicas:
- Utilize aveia sem glúten, se necessário.
- Substitua o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou xilitol.
- Varie adicionando pedaços de chocolate amargo ou frutas secas.
Ao combinar ingredientes como cacau em pó, farinha de amêndoas e açúcar mascavo, o brownie mantém seu sabor irresistível, mas com menos teor de açúcar refinado e mais nutrientes. O uso de óleo de coco adiciona um toque de sabor e contribui para uma textura úmida.
Este brownie é uma ótima opção para quem busca um doce mais equilibrado em termos nutricionais, sem perder a indulgência. Ele satisfaz o desejo por um doce enquanto fornece nutrientes provenientes da aveia e das amêndoas, sendo uma alternativa mais saudável para desfrutar de um clássico da confeitaria.
