Bolinho de frigideira salgado

O bolinho de frigideira salgado é uma receita prática e saborosa para um lanche rápido ou acompanhamento. Preparado com ingredientes simples, ele oferece versatilidade e pode ser adaptado conforme o gosto pessoal.

Ao serem cozidos na frigideira, os bolinhos desenvolvem uma crosta dourada por fora e uma textura macia por dentro, recheados com queijo derretido, milho, ervilha e presunto (ou outras variações de ingredientes).

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de presunto picado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para untar a frigideira.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, leite, ovo, fermento, queijo ralado, milho, ervilha, presunto, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo médio.
Com uma colher, despeje porções da massa na frigideira, formando bolinhos.
Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, virando quando estiverem dourados.
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas:

Varie os ingredientes adicionando vegetais como cenoura ralada, cebola picada ou pimentões.
Experimente substituir o presunto por frango desfiado ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Sirva com molhos variados, como maionese temperada ou molho de pimenta.

A mistura de sabores e texturas cria uma experiência gastronômica interessante: a crocância da casquinha contrasta com a suavidade dos ingredientes internos. Além disso, os bolinhos são uma ótima opção para aproveitar sobras de ingredientes na geladeira, adicionando um toque de criatividade à receita.

Sua praticidade e sabor tornam esses bolinhos uma escolha ideal para um lanche rápido ou para servir como petisco em reuniões informais. Seja acompanhado de molhos ou consumido puro, este bolinho de frigideira salgado é uma adição versátil e saborosa ao cardápio.