Os bolinhos de milho na frigideira são uma receita rápida e saborosa para petiscos ou acompanhamentos. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, eles combinam a doçura natural do milho com a cremosidade do queijo, criando uma experiência de sabor única.
A praticidade dessa receita a torna ideal para momentos informais, desde lanches da tarde até encontros com amigos e familiares. A massa, simples de preparar, pode ser personalizada adicionando ingredientes extras, adaptando-se aos gostos individuais.
Bolinho de milho na frigideira
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de milho, o ovo, o queijo ralado, o fermento e o sal. Misture bem até formar uma massa consistente.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente.
- Com uma colher, pegue porções da massa e coloque na frigideira, espalhando para formar pequenos discos.
- Frite em fogo médio até dourar dos dois lados, virando delicadamente para garantir o cozimento por igual.
- Retire os bolinhos e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Dicas:
- Varie adicionando temperos como cebola picada, pimenta ou ervas para um toque extra de sabor.
- Sirva com molhos, como maionese temperada, ou acompanhamentos a gosto.
Esses bolinhos têm uma versatilidade incrível, podendo ser servidos como aperitivos, acompanhamentos para sopas ou saladas, ou mesmo como parte de um brunch descontraído. A fritura na frigideira permite que sejam preparados rapidamente, mantendo sua crocância característica.
Sua combinação de sabores torna-os uma escolha popular entre adultos e crianças. A leveza do milho e a cremosidade do queijo agradam diversos paladares, sendo uma excelente opção para aqueles que apreciam pratos simples, porém cheios de sabor.
Os bolinhos de milho na frigideira são uma alternativa saborosa e prática, resgatando a essência de receitas caseiras que encantam a todos com seu sabor delicioso e reconfortante.
