Como incluir proteína em pó em receitas práticas para o dia a dia

A proteína em pó, amplamente utilizada por quem pratica atividades físicas, tem sido cada vez mais incorporada em receitas que vão além da simples mistura com água. Sua utilização no preparo de pratos do dia a dia é uma forma prática de aumentar o consumo proteico sem abrir mão do sabor. Ela pode ser usada tanto em receitas salgadas, como pães e crepiocas, quanto em versões doces, como mousses e barrinhas, sem comprometer a textura e o resultado final.

Produzida a partir do soro do leite, a proteína concentrada atua na construção de tecidos do corpo, principalmente os musculares. Por isso, é muito consumida por pessoas que treinam regularmente. Além disso, sua rápida absorção e a presença de aminoácidos essenciais tornam o suplemento fácil de integrar à alimentação.

Como incorporar a proteína em pó nas refeições do dia

Café da manhã

Iniciar o dia com uma refeição rica em proteínas ajuda a prolongar a saciedade e a manter os níveis de energia. Uma sugestão é adicionar a proteína em panquecas de banana. Com ingredientes simples como ovos, banana amassada, fermento e o suplemento, é possível preparar uma receita leve e nutritiva. Frutas frescas e mel podem ser adicionados para dar um toque especial, ou até mesmo substituir a banana por outras opções, como morango ou mirtilo.

Outra alternativa é o smoothie proteico, feito com frutas congeladas (como banana ou frutas vermelhas), leite ou bebida vegetal e uma dose de proteína. Basta bater tudo no liquidificador até obter uma bebida cremosa e refrescante.

Lanches ao longo do dia

Nos intervalos entre as refeições, também é possível manter uma alimentação equilibrada com receitas simples. Os muffins proteicos, feitos com aveia, ovos, leite vegetal, fermento e o suplemento, resultam em bolinhos leves, saborosos e fáceis de transportar. A adição de frutas secas pode adoçar naturalmente a receita e deixar a textura ainda mais agradável.

Outra sugestão são as barrinhas caseiras, que são práticas, portáteis e personalizáveis. A receita leva aveia em flocos, pasta de amendoim ou de outras oleaginosas, mel e ingredientes como coco ralado ou frutas secas. Basta misturar tudo, pressionar em uma forma forrada com papel-manteiga e levar à geladeira por algumas horas, antes de cortar em pedaços.

Sobremesas equilibradas

Mesmo na hora de matar a vontade de comer doce, é possível manter o foco na alimentação saudável. Um bom exemplo é a mousse de chocolate com proteína, preparada com banana, abacate, cacau em pó e o suplemento. O preparo é simples: é só bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo, levando à geladeira por algumas horas até firmar.

Benefícios para a saúde

O consumo de whey traz diversos benefícios, especialmente por ser uma fonte de proteína completa, com alto valor biológico e de rápida digestão. Ele auxilia na recuperação muscular, contribui para o ganho e a manutenção da massa magra e ainda ajuda a controlar a saciedade, o que pode ser vantajoso em dietas de emagrecimento ou controle de peso.

Segundo a endocrinologista Dra. Juliana Chaves, em sua rede social, o suplemento ajuda a reduzir a fome entre as refeições e melhora a resposta glicêmica. “Por conta da proteína, suplementos como o whey ajudam a diminuir a sensação de fome, então evitamos ficar beliscando durante o dia. Além disso, ele auxilia no controle da glicose e pode ser usado por pacientes que querem ganhar massa muscular ou melhorar o desempenho nos treinos. É possível incluí-lo de várias formas na alimentação e ter opções gostosas e benéficas”, afirma.