O delicioso e saboroso bolo de banana com amendoim é uma receita deliciosa e nutritiva, onde a doçura da banana se une ao sabor marcante do amendoim, resultando em um bolo úmido e aromático.
Este bolo é uma mistura perfeita de sabores entre a doçura natural das bananas e a riqueza do amendoim. A banana adiciona umidade à massa, enquanto o amendoim confere uma textura crocante e um sabor marcante, tornando cada mordida uma experiência deliciosa.
Bolo de banana com amendoim
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante de sua preferência)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Canela em pó (opcional, para aromatizar).
Modo de Preparo:
- Preaquecimento: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amendoim moído, o fermento, o sal e a canela em pó (se estiver usando).
- Mistura dos Ingredientes Úmidos: Em outra tigela, bata os ovos, adicione o óleo e o açúcar mascavo. Misture bem.
- Combinar os Ingredientes: Adicione as bananas amassadas à mistura de ovos, seguido pela mistura dos ingredientes secos. Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Assamento: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriamento e Servir: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva fatiado.
Dicas:
- Experimente adicionar pedaços de banana por cima da massa antes de assar para um toque visual e de sabor.
- Se preferir, substitua parte da farinha de trigo por aveia em flocos finos para uma versão mais nutritiva.
Além do sabor incrível, este bolo oferece benefícios nutricionais, pois as bananas são ricas em potássio, fibras e vitaminas, enquanto o amendoim é uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis.
É um bolo versátil, podendo ser servido no café da manhã, como sobremesa ou lanche da tarde. A textura macia, combinada com a crocância do amendoim, torna-o um sucesso em qualquer ocasião.
O bolo de banana com amendoim é uma opção reconfortante e saborosa para aproveitar o melhor desses ingredientes, criando um doce irresistível que agrada a todos os paladares.
