O bolo de banana com aveia e granola é uma fusão entre sabor e nutrição. As bananas maduras, repletas de doçura natural, oferecem uma umidade especial ao bolo, enquanto a aveia e a granola adicionam textura e um toque crocante à receita.
A combinação das bananas amassadas confere ao bolo uma umidade irresistível, enquanto a aveia em flocos e a granola, além de acrescentarem fibras e nutrientes, proporcionam uma sensação de saciedade. A canela, com seu aroma envolvente, realça os sabores e complementa a doçura das bananas.
Bolo de banana com aveia e granola
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de granola (pode ser de sua preferência)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Em uma tigela, misture as bananas, ovos, óleo e açúcar mascavo.
- Acrescente a aveia, granola, fermento, canela e sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e nivele.
- Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Experimente adicionar nozes picadas, passas ou frutas secas à massa para mais textura e sabor.
- Polvilhe um pouco de granola por cima antes de assar para uma crocância extra.
O aroma que se espalha pela casa durante o cozimento é convidativo, antecipando o sabor reconfortante que está por vir. Ao ser retirado do forno, o bolo exibe uma crosta dourada e um interior macio e perfumado, pronto para ser degustado.
Servido como sobremesa, lanche ou até mesmo café da manhã, este bolo é uma opção versátil e saudável. Sua combinação equilibrada de ingredientes oferece uma experiência única, satisfazendo tanto o desejo por um doce quanto a busca por opções mais nutritivas.
Este bolo, com seu sabor acolhedor e nutrientes adicionais, torna-se um aliado para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de saborear uma deliciosa fatia de bolo de banana.
