Bolo de batata doce de frigideira

Bolo de batata doce de frigideira
Bolo de batata doce de frigideira. Foto: Youtube/Cleo Alves

O bolo de batata doce de frigideira é uma receita prática e saborosa para um doce caseiro. Este bolo é mais do que uma sobremesa; é um deleite que combina simplicidade e sabor. A batata doce adiciona um toque nutritivo, enquanto os aromas da canela permeiam o ambiente, despertando memórias de tardes tranquilas e momentos aconchegantes.

Versátil, este bolo pode ser apreciado como sobremesa, lanche da tarde ou até mesmo como uma opção de café da manhã reconfortante. Seu sabor caseiro e a facilidade de preparo o tornam um clássico na cozinha, uma doçura simples que alegra qualquer momento do dia.

Bolo de batata doce de frigideira

Ingredientes:

  • 1 batata doce grande
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou adoçante de sua preferência)
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Pitada de sal
  • Óleo de coco ou manteiga para untar.

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a batata doce até que esteja macia. Amasse-a até obter um purê e reserve.
  2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
  3. Adicione o purê de batata doce, a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Misture bem.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo de coco ou manteiga.
  5. Despeje a massa na frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, até que esteja firme e dourado dos dois lados.
  6. Vire o bolo delicadamente para cozinhar por igual.
  7. Sirva quente ou frio, conforme preferir.

Dicas:

  • Adicione nozes picadas ou passas à massa para uma textura mais interessante.
  • Experimente trocar a canela por especiarias como gengibre ou cardamomo para variar o sabor.
  • Sirva com iogurte grego ou uma colher de creme de leite como complemento.

O bolo de batata doce de frigideira é uma tentação para os sentidos. Cada pedaço desse bolo compacto oferece um sabor reconfortante, proveniente da suavidade do purê de batata doce e da doçura natural do açúcar mascavo. A canela perfuma a massa, elevando o sabor a um nível acolhedor.

Sua preparação descomplicada torna este bolo uma opção rápida para satisfazer desejos de um doce caseiro. A frigideira ajuda a criar uma crosta dourada por fora, preservando a maciez interna do bolo. Sua textura é firme e levemente úmida, proporcionando uma experiência sensorial única.

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Classificação média: 0 / 5. Votos: 0