Bolo de caneca fit de aveia
Bolo de caneca fit de aveia
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- Frutas, nuts, ou gotas de chocolate (opcional, para adicionar ao gosto)
Modo de Preparo:
- Escolha da Caneca:
- Escolha uma caneca de tamanho médio para garantir que o bolo não transborde durante o cozimento.
- Combinação Seca:
- Em uma tigela pequena, misture a aveia, a farinha de coco, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Combinação Úmida:
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite de amêndoas, o mel (ou adoçante) e a essência de baunilha. Misture bem.
- Combinação de Ingredientes:
- Combine os ingredientes secos e úmidos em uma única tigela, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adição de Extras (Opcional):
- Se desejar, adicione frutas picadas, nuts ou gotas de chocolate à massa. Isso adicionará textura e sabor extra.
- Cozimento no Micro-ondas:
- Despeje a massa na caneca escolhida. Cozinhe no micro-ondas em alta potência por cerca de 2-3 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas.
- Verificação de Coccção:
- Verifique a consistência do bolo inserindo um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, continue cozinhando em incrementos de 30 segundos até atingir o ponto desejado.
- Resfriamento e Decoração:
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de decorar com mais frutas, uma pitada de aveia ou uma drizzle de mel, se desejar.