Bolo de coco simples

O bolo de coco simples é uma receita visual dourada e convidativa. Seu aroma exala uma fragrância adocicada e tropical. Ao saboreá-lo, a textura macia e úmida derrete na boca, liberando uma explosão de sabores sutis de coco. Cada fatia revela uma maciez reconfortante e um sabor inconfundível, uma verdadeira celebração dos ingredientes simples e naturais.

Bolo de coco simples

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco ou vegetal
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione o leite de coco e o óleo, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo e o coco ralado à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Dicas:

• Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para realçar o sabor.
• Polvilhe coco ralado por cima antes de assar para uma crosta mais crocante.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

A crosta dourada na parte superior do bolo oferece uma textura agradável ao paladar, contrastando com a umidade interna e a suavidade da massa.

Cada mordida é um convite ao paraíso tropical, com notas suaves de coco que deixam um sabor duradouro e uma sensação de contentamento. Este bolo simples e encantador é uma escolha perfeita para uma sobremesa leve ou um lanche delicioso a qualquer momento.