O bolo de fubá com aveia combina a receita macia do fubá com a leveza e os benefícios nutricionais da aveia. A mistura desses ingredientes resulta em um bolo úmido e aromático, perfeito para um café da tarde reconfortante ou um lanche saudável.
A aveia adiciona fibras, vitaminas e minerais à receita, enquanto o fubá oferece uma textura característica e um sabor único. A combinação desses ingredientes torna o bolo mais nutritivo em comparação aos bolos tradicionais, mantendo a qualidade do sabor.
Bolo de fubá com aveia
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Erva-doce (opcional).
Modo de Preparo:
- Prepare os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o fubá, a aveia e o fermento em pó. Reserve.
- Bata os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Combine as misturas: Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione a erva-doce.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Espere esfriar: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- A erva-doce confere um sabor especial, mas pode ser substituída por raspas de limão ou laranja.
- Se preferir um bolo mais saudável, experimente substituir parte do açúcar por adoçante ou açúcar mascavo.
A simplicidade do preparo torna esse bolo uma opção prática para ser apreciada em diversas ocasiões. Sua versatilidade permite adaptações, seja na adição de ingredientes extras, como frutas secas ou castanhas, ou na substituição de componentes para atender a diferentes preferências alimentares.
Além de ser uma sobremesa ou lanche delicioso, o bolo de fubá com aveia oferece uma alternativa mais saudável e nutritiva em relação aos bolos convencionais. É uma escolha excelente para quem busca uma opção saborosa sem abrir mão dos benefícios nutricionais.
