O bolo de limão de caneca é uma receita diferenciada, individual e rápida desse clássico, perfeita para um lanche rápido ou uma sobremesa deliciosa.
O bolo de limão de caneca é uma maravilha culinária em tamanho individual. Sua simplicidade na preparação não compromete o sabor ou a textura macia e úmida que se espera de um bolo de limão.
Bolo de limão de caneca
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Suco e raspas de 1 limão
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Em uma caneca, misture a farinha, o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de limão.
- Adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
- Leve a caneca ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência do aparelho. O bolo vai crescer e firmar.
- Verifique o ponto espetando um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
Dicas:
- Use uma caneca grande o suficiente para a massa ocupar apenas metade do recipiente, permitindo que o bolo cresça sem transbordar.
- Não deixe o bolo no micro-ondas por muito tempo para não ressecar.
- Se quiser, adicione uma cobertura de glacê ou um toque de açúcar de confeiteiro por cima.
O aroma cítrico perfuma o ar assim que a caneca é retirada do micro-ondas, despertando o apetite. Ao saborear uma colherada, a explosão de sabores refrescantes do limão dança no paladar, equilibrando o doce com a acidez sutil.
A textura fofa e úmida do bolo, resultante da mistura perfeita de ingredientes simples, é uma homenagem ao sabor clássico do limão. Cada pedaço é um convite para desfrutar de um momento de deleite, seja acompanhado de um chá quente em uma tarde fria ou como sobremesa após o jantar.
A praticidade desta receita permite saciar aquela vontade súbita de um doce caseiro sem demandar muito tempo na cozinha. O bolo de limão de caneca é uma ode ao prazer simples, mas genuíno, proporcionando uma experiência rápida e deliciosa para satisfazer os desejos mais doces.
