Bolo de maçã com uva passa

O bolo de maçã com uva passa é uma receita simples, porém repleta de sabores reconfortantes. As maçãs adicionam umidade e doçura natural, enquanto as uvas passas acrescentam uma textura macia e doçura adicional à massa.

A combinação desses ingredientes cria um bolo denso, úmido e aromático, perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café. A canela traz um toque especial, realçando os sabores das frutas e adicionando um aroma delicioso.

Bolo de maçã com uva passa

Ingredientes:

• 3 maçãs médias (descascadas e picadas)
• 1 xícara de uvas passas
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma consistência cremosa. Adicione o óleo e misture bem.
2. Acrescente as maçãs picadas e as uvas passas à mistura líquida.
3. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal. Adicione gradualmente à mistura líquida, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Dicas:

• Adicione nozes ou castanhas à massa para mais textura e sabor.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo após assar para uma apresentação bonita.

Esse bolo é uma ótima opção para diversas ocasiões, desde lanches da tarde até sobremesas para compartilhar em eventos. Sua simplicidade no preparo e a mistura equilibrada de sabores o tornam uma escolha popular para quem aprecia sobremesas caseiras.

Além disso, é uma maneira deliciosa de aproveitar as maçãs frescas da estação ou até mesmo aquelas que estão começando a amadurecer demais. É uma sobremesa acolhedora que traz a sensação de conforto e aquece o coração com seus sabores caseiros e reconhecíveis.