O bolo de maçã fofinho é uma receita de simplicidade e sabor. Ao ser retirado do forno, exibe uma cor dourada e um aroma irresistível de maçã e especiarias.
A massa macia e aerada é salpicada com pedaços de maçã suculenta, oferecendo uma explosão de doçura frutada a cada mordida. A sutileza da canela adiciona um toque de calor e um aroma acolhedor, acentuando o sabor das maçãs.
Bolo de maçã fofinho
Ingredientes:
- 3 maçãs médias (descascadas e picadas)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o sal peneirados. Misture até incorporar.
- Adicione as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.
- Asse por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejar.
Dicas:
- Experimente adicionar nozes ou passas à massa para mais textura e sabor.
- Varie as maçãs utilizadas para uma combinação de sabores.
- Sirva com uma bola de sorvete ou chantilly para uma sobremesa mais indulgente.
Esse bolo, além de sua simplicidade de preparo, é uma celebração dos sabores outonais. É a escolha perfeita para acompanhar um café da tarde aconchegante ou para encerrar uma refeição com doçura e conforto.
Com uma textura macia e um equilíbrio perfeito de sabores, o bolo de maçã fofinho é uma homenagem à simplicidade e à perfeição dos bolos caseiros. Seja servido sozinho ou com um toque extra, é uma delícia que agrada a todos os paladares.
