Molho com abacate

O molho com abacate apresenta uma receita cremosa e uma cor verde vibrante. Ao ser servido, revela uma mistura suave, com pedaços pequenos de cebola e coentro, proporcionando um toque de frescor e aroma.

A base de abacate traz uma textura aveludada e um sabor rico e suave. O toque cítrico do limão equilibra a cremosidade do abacate, criando um contraste refrescante. Os temperos adicionam camadas de sabor, conferindo um leve toque picante e aromático.

Ingredientes:

1 abacate maduro
Suco de 1 limão
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado (opcional)
2 colheres de sopa de cebola picada
Sal e pimenta a gosto
Pimenta vermelha ou molho de pimenta (opcional)
Azeite de oliva (opcional).

Modo de Preparo:

Descasque e retire o caroço do abacate. Amasse a polpa em uma tigela.
Adicione o suco de limão para evitar que o abacate escureça e misture bem.
Acrescente o alho, o coentro, a cebola, o sal e a pimenta. Misture até obter uma consistência homogênea.
Se desejar, adicione um pouco de pimenta vermelha ou molho de pimenta para um toque picante.
Para uma consistência mais fluida, adicione um pouco de azeite de oliva.

Dicas:

Varie os temperos conforme seu gosto pessoal, adicionando cominhos ou páprica.
Para um sabor extra, experimente adicionar tomate picado ou milho.

Versátil e fácil de preparar, este molho complementa uma variedade de pratos. Desde dar um toque especial a saladas até ser usado como acompanhamento para tacos ou como dip para legumes, sua versatilidade o torna um favorito em muitas cozinhas.

Além de ser uma opção deliciosa, o molho com abacate é uma escolha saudável. O abacate é rico em gorduras saudáveis e nutrientes, tornando este molho não apenas saboroso, mas também nutritivo. É uma maneira deliciosa de adicionar um toque de frescor e sabor aos pratos do dia a dia.

Molho com abacate