O Bolo de Morango com Chantilly é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para os amantes de morango e doces. A combinação da leveza do chantilly com a doçura dos morangos frescos cria uma harmonia de sabores e texturas que encanta a todos.
A massa fofa e úmida do bolo serve como base para esse recheio e cobertura deliciosos. O resultado é uma sobremesa refrescante, perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o seu dia. Aprenda a seguir a receita básica para preparar essa maravilha:
Receita de Bolo de Morango com Chantilly
Ingredientes
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
- 2 xícaras de chantilly pronto ou creme de leite fresco batido com açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione o leite e a manteiga derretida, e a essência de baunilha, se estiver usando.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear e cobrir.
- Para montar o bolo, corte-o ao meio horizontalmente e recheie com chantilly e morangos fatiados. Cubra o bolo com chantilly e decore com morangos frescos inteiros ou fatiados.
Sirva o bolo de morango com chantilly em fatias generosas e desfrute dessa combinação deliciosa de sabores! Essa sobremesa é perfeita para festas, comemorações ou para qualquer momento especial. Com certeza, será um sucesso entre seus convidados e entes queridos!
Dicas para preparar o Bolo de Morango com Chantilly
- Escolha morangos frescos e maduros: Opte por morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor e aroma no bolo. Lave-os cuidadosamente antes de cortá-los em fatias.
- Chantilly pronto ou caseiro: Você pode usar chantilly pronto disponível em supermercados ou fazer chantilly caseiro batendo creme de leite fresco com açúcar. Se optar por fazer o chantilly em casa, certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado para obter uma consistência firme.
- Montagem do bolo: Ao cortar o bolo ao meio, utilize uma faca de serra longa ou um fio dental para obter camadas uniformes. Espalhe o chantilly e os morangos de maneira uniforme para garantir que todos os pedaços tenham o mesmo sabor.
- Adição de calda: Se preferir um bolo mais úmido, você pode regar cada camada do bolo com uma calda de açúcar e morangos, que irá realçar ainda mais o sabor do bolo e deixá-lo ainda mais suculento.
- Decoração: Além dos morangos frescos, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate, folhas de hortelã ou até mesmo flores comestíveis para dar um toque especial e elegante à apresentação.
- Armazenamento: Se sobrar bolo, guarde-o em um recipiente fechado na geladeira. O chantilly pode fazer com que o bolo amoleça, então é melhor consumi-lo em até 2-3 dias após a montagem.
- Variações: Se desejar, você pode adicionar uma camada de geleia de morango entre as camadas de chantilly e morangos, para intensificar ainda mais o sabor do morango.
Com essas dicas, você estará pronto para preparar um bolo de morango com chantilly incrível! Aproveite essa deliciosa sobremesa e compartilhe momentos doces com seus familiares e amigos!
