Bolo de tangerina de liquidificador

O bolo de tangerina feito no liquidificador é uma receita prática e saborosa. A tangerina traz um toque cítrico e refrescante à massa, proporcionando um sabor único e leve ao bolo.

A facilidade desse método de preparo no liquidificador simplifica o processo, resultando em uma massa macia e úmida. A combinação dos ingredientes cria uma textura equilibrada, perfeita para um bolo simples e delicioso.

Bolo de tangerina de liquidificador

Ingredientes:

• 3 tangerinas médias (sem sementes)
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Lave bem as tangerinas, corte-as em pedaços e retire as sementes.
3. No liquidificador, bata as tangerinas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o açúcar e bata novamente.
5. Acrescente a farinha de trigo e bata até incorporar completamente.
6. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até dourar e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas:

• Caso as tangerinas tenham casca mais grossa, remova a parte branca para evitar amargor.
• Se preferir, adicione raspas de tangerina à massa para um sabor extra.
• Varie a quantidade de açúcar conforme preferência de doçura.

A escolha de utilizar a fruta inteira, incluindo a polpa, confere ao bolo um sabor intenso de tangerina, enquanto a casca pode acrescentar um leve amargor. Por isso, recomenda-se remover a parte branca da casca para garantir um sabor mais suave.

Este bolo é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Seu aroma cítrico perfuma a cozinha enquanto assa, e sua cor vibrante adiciona um toque de frescor à mesa.

A simplicidade dessa receita permite explorar variações, como a adição de especiarias, como canela ou cardamomo, para realçar o sabor da tangerina. Além disso, é uma excelente alternativa para quem busca um bolo prático e saboroso sem abrir mão do sabor cítrico e refrescante da fruta.

O bolo de tangerina de liquidificador é uma escolha encantadora para quem aprecia bolos com sabores frutados e refrescantes, sendo uma maneira deliciosa de aproveitar o frescor da tangerina em uma sobremesa simples e irresistível.