O bolo de banana light é uma receita mais saudável e equilibrada do tradicional bolo de banana. Esta receita substitui ingredientes com alto teor de gordura e açúcar por opções mais saudáveis, mantendo o sabor e a textura característica desse bolo clássico.
As bananas maduras oferecem doçura natural, permitindo reduzir a quantidade de açúcar adicionado. A utilização de farinha integral e aveia aumenta o teor de fibras e nutrientes, tornando o bolo mais nutritivo.
Bolo de banana light
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal (ou substitua por purê de maçã para reduzir a gordura)
- 1/2 xícara de adoçante natural ou açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo (ou purê de maçã) e o adoçante.
- Adicione a farinha integral, a aveia, o fermento, a canela e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Experimente adicionar nozes, castanhas ou passas para mais textura e sabor.
- Utilize bananas bem maduras para um bolo mais doce naturalmente.
- Se preferir, substitua parte da farinha por farinha de amêndoas para um toque extra de nutrição.
A canela adiciona um aroma delicioso, complementando o sabor das bananas. O óleo vegetal pode ser substituído por purê de maçã para reduzir ainda mais a quantidade de gordura na receita.
É uma opção versátil, ideal para café da manhã, lanches ou como uma sobremesa mais leve. A inclusão de ingredientes mais saudáveis permite desfrutar do bolo de banana sem culpa, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Este bolo é macio, úmido e tem um sabor reconfortante, tornando-se uma escolha popular para toda a família. Seu aroma convidativo e sua textura fofa o tornam uma adição bem-vinda a diversas ocasiões.
O bolo de banana light é uma alternativa saudável e deliciosa para aproveitar o sabor das bananas em uma sobremesa clássica, proporcionando nutrição sem comprometer o paladar.
