Bolo salgado de aveia
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ReceitasparaFamilia - 20 de novembro de 2023
- Bolos
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O bolo salgado de aveia é uma ode à versatilidade e ao sabor reconfortante dos ingredientes naturais. Cada fatia revela a textura leve e macia, enriquecida pela sutileza da aveia e dos vegetais ralados. A mistura harmoniosa de cenoura, abobrinha e queijo, se utilizado, traz camadas de sabores que se entrelaçam a cada mordida da receita.
Sua presença na mesa não apenas satisfaz as papilas gustativas, mas também é um convite à apreciação da alimentação saudável sem abrir mão do prazer culinário. Cada fatia desse bolo salgado de aveia é um convite a uma jornada de sabores autênticos e um momento de deleite para todos os sentidos.
Bolo salgado de aveia
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
- 3 ovos
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas a gosto (manjericão, orégano, tomilho).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Em uma tigela, misture a aveia e o leite. Deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione os ovos à mistura de aveia e leite, mexendo bem.
- Acrescente a cenoura, a abobrinha, o queijo ralado, a cebola, o alho, o fermento, o sal, a pimenta e as ervas. Misture tudo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
- Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como espinafre, pimentão ou cogumelos, para variar os sabores e nutrientes.
- Experimente usar temperos como páprica, cúrcuma ou curry para dar um toque extra ao sabor.
- Para conferir se o bolo está assado, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
A combinação desses ingredientes naturais proporciona uma experiência gastronômica que une nutrição e prazer. As ervas adicionam uma nota de frescor, enquanto a cebola e o alho garantem uma profundidade de sabor irresistível. Este bolo, assado no forno, exala aromas que despertam o apetite mesmo antes de ser cortado.
A simplicidade da preparação contrasta com a riqueza de sabores deste bolo, tornando-o uma opção versátil para qualquer momento do dia. Seja como um lanche rápido, acompanhamento para uma refeição ou até mesmo como parte de um brunch, este bolo salgado é uma escolha nutritiva e satisfatória.
