Brigadeiro sem lactose

Brigadeiro sem lactose
Brigadeiro sem lactose. Foto: Site/Receitas Nestlé

O brigadeiro sem lactose é uma receita cuidadosamente adaptada do doce amado por muitos. Ao substituir o leite condensado e a manteiga por versões sem lactose, é possível desfrutar desse doce sem preocupações com intolerância ou restrições alimentares.

Apesar das adaptações, o resultado ainda é um brigadeiro delicioso e indulgente, com a mesma consistência cremosa e sabor atraente. O cacau em pó adiciona a nota de chocolate, enquanto o leite condensado sem lactose oferece a doçura característica do brigadeiro.

Brigadeiro sem lactose

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado sem lactose
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga sem lactose
  • Granulado para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado sem lactose, o cacau em pó e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela.
  3. Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
  4. Com as mãos untadas, enrole pequenas porções da massa em formato de bolinhas.
  5. Passe as bolinhas no granulado, se desejar.
  6. Coloque em forminhas próprias para brigadeiro e sirva.

Dicas:

  • Verifique sempre os rótulos para garantir que todos os ingredientes sejam livres de lactose.
  • Se preferir, utilize outras coberturas, como coco ralado ou nozes trituradas.
  • A manteiga sem lactose pode ser substituída por óleo de coco ou margarina sem lactose.

Essa versão do brigadeiro sem lactose é ideal para quem procura opções alternativas de sobremesas sem abrir mão do sabor. Seu preparo é simples e rápido, garantindo um doce saboroso para compartilhar em diversas ocasiões.

Além disso, a possibilidade de personalização com diferentes coberturas oferece uma variedade de sabores, permitindo que cada pessoa adapte o doce ao seu gosto pessoal.

É uma opção inclusiva que pode ser apreciada por todos, independentemente de restrições alimentares. Seja em festas, eventos ou momentos de doçura, o brigadeiro sem lactose oferece uma alternativa deliciosa e acessível a todos.

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