O brownie de banana fit é uma receita saudável e saborosa para os amantes de doces. Visualmente, apresenta uma textura macia e consistente, com pedaços eventuais dos adicionais escolhidos.
Ao saborear essa versão mais saudável, você sentirá a doçura natural da banana combinada com o cacau, resultando em um sabor rico e reconfortante. A adição de nozes ou chocolate amargo oferece uma surpresa crocante e um toque a mais ao paladar.
Brownie de banana fit
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha de sua escolha)
- 1/2 xícara de adoçante natural (como açúcar de coco, xilitol ou eritritol)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Nozes, castanhas ou chocolate amargo picado (opcional).
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Preparação dos ingredientes: Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Ingredientes secos: Em uma tigela, misture o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o adoçante, o fermento em pó e o sal.
- Mistura: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa uniforme.
- Adicionais: Se desejar, adicione nozes, castanhas ou chocolate amargo picado na massa e misture delicadamente.
- Assamento: Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
- Resfriamento: Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Dicas:
- Escolha bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Varie os adicionais de acordo com sua preferência, como frutas secas ou sementes.
É um brownie mais leve e nutritivo, pois utiliza ingredientes naturais e menos açúcar refinado, sendo uma alternativa mais saudável para satisfazer o desejo por um doce.
É uma receita versátil, podendo ser apreciada como sobremesa ou lanche, acompanhada de chá ou café. Sua preparação simples e rápida a torna uma opção prática para quem busca opções mais saudáveis e caseiras.
