O camarão frito simples é uma receita rápida e deliciosa de frutos do mar. Sua preparação simples mantém o sabor natural e a textura suculenta do camarão. A crocância da camada externa contrasta perfeitamente com a maciez do interior, criando uma experiência sensorial agradável.
Essa receita simples de camarão frito é uma excelente escolha para quem busca uma opção rápida e saborosa, perfeita para diversas ocasiões. A praticidade no preparo e a rapidez de cocção fazem deste prato uma opção viável para refeições cotidianas ou mesmo para ocasiões especiais, garantindo sempre um sabor irresistível.
Camarão frito simples
Ingredientes:
- 500g de camarão limpo
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão (opcional)
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Limão para decorar (opcional)
- Molho tártaro ou molho de sua preferência para acompanhar
Modo de Preparo:
- Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão (se desejar) e deixe marinar por alguns minutos.
- Passe os camarões pela farinha de trigo, removendo o excesso.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto para fritar os camarões.
- Frite os camarões em pequenos lotes para garantir que fiquem crocantes por fora e cozidos por dentro. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lote.
- Retire os camarões com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva os camarões fritos quentes, decorados com rodelas de limão e acompanhados do molho tártaro ou outro molho de sua preferência.
Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar outros temperos à farinha, como páprica, alho em pó ou ervas secas, para um sabor extra.
- Para obter um camarão mais crocante, você pode empaná-los passando primeiro em ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Não superlote a panela na hora de fritar, pois isso pode diminuir a temperatura do óleo e deixar os camarões encharcados em vez de crocantes.
A técnica de fritura preserva os sucos naturais do camarão, proporcionando um sabor intenso a cada mordida. Servido quente, é uma opção versátil, podendo ser um prato principal, um aperitivo ou até mesmo um componente em saladas ou massas.
Decorar com rodelas de limão acrescenta um toque cítrico ao prato, complementando o sabor leve do camarão. Além disso, o molho tártaro ou outro molho escolhido oferece uma combinação de sabores que realçam ainda mais o prato.
