Chocolate quente zero lactose: Uma deliciosa bebida quente preparada com cacau, adoçantes sem lactose e leite vegetal, ideal para pessoas intolerantes à lactose.
A receita proporciona uma experiência indulgente e reconfortante, sem comprometer a digestão. Essa opção de chocolate quente é uma alternativa saborosa e inclusiva para quem busca desfrutar de uma bebida quente e cremosa sem preocupações com a presença de lactose.
Chocolate quente zero lactose
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite vegetal sem lactose (como leite de amêndoas, de coco ou de aveia)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 a 3 colheres de sopa de adoçante sem lactose (como xilitol, stevia ou eritritol), ajuste de acordo com o gosto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Opcional: chantilly sem lactose para decorar.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite vegetal em fogo médio. Não deixe ferver, apenas aqueça até começar a soltar vapor.
- Adicione o cacau em pó ao leite aquecido. Mexa constantemente para evitar a formação de grumos.
- Acrescente o adoçante sem lactose ao cacau e continue mexendo até dissolver completamente. A quantidade pode ser ajustada conforme o seu gosto pessoal.
- Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem para incorporar os sabores.
- Continue mexendo a mistura em fogo baixo por mais alguns minutos até que esteja bem quente, mas sem ferver.
- Retire do fogo e despeje o chocolate quente em xícaras.
- Se desejar, decore com chantilly sem lactose.
Dicas:
- Experimente diferentes tipos de leite vegetal para variar o sabor. Cada um tem suas características únicas.
- Adapte a quantidade de adoçante de acordo com suas preferências pessoais. Comece com uma quantidade menor e ajuste conforme necessário.
- Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada.
- Para uma versão mais cremosa, você pode usar leite de coco em lata em vez de outras opções de leite vegetal.
- Sirva o chocolate quente acompanhado de biscoitos ou bolos sem lactose para uma experiência ainda mais deliciosa.
Esta receita de chocolate quente sem lactose é uma opção reconfortante e indulgente para aquecer os dias mais frios, proporcionando sabor sem comprometer a digestão de quem possui intolerância à lactose.
