A cocada de banana fit é uma versão saudável e saborosa da tradicional cocada. É uma opção interessante para quem busca uma alternativa mais saudável de doce, sem abrir mão do prazer de uma sobremesa típica. Além disso, é fácil de preparar e pode ser armazenada por alguns dias em recipientes herméticos.
A cocada de banana fit é uma maneira perfeita de aproveitar bananas maduras e criar uma sobremesa caseira, nutritiva e sem culpa. É ideal para satisfazer o desejo por um doce sem comprometer a alimentação saudável. Aqui está uma receita:
Cocada de banana fit
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de mel, xarope de bordo ou outro adoçante natural a gosto
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Amasse as bananas em uma tigela até obter um purê.
- Em uma panela em fogo médio, adicione o purê de banana, o coco ralado, o adoçante, o óleo de coco, a canela e uma pitada de sal.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e se desprender do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
- Desligue o fogo e deixe a cocada descansar por alguns minutos.
- Modele a cocada em pequenas porções, utilizando as mãos úmidas para evitar que grudem.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas:
- Se preferir, utilize adoçantes como stevia, açúcar de coco ou eritritol.
- Adicione castanhas picadas para uma textura crocante.
- Varie adicionando raspas de limão ou essência de baunilha para aromas extras.
A cocada de banana fit é uma versão saudável e deliciosa de um clássico da culinária brasileira. Esta receita utiliza ingredientes naturais, sem adição de açúcar refinado, oferecendo uma opção mais leve.
As bananas maduras fornecem doçura natural à cocada, enquanto o coco ralado adiciona textura e sabor característico. O uso de óleo de coco adiciona benefícios à saúde e ajuda a dar liga à mistura.
Ao contrário da cocada tradicional, esta versão não é tão doce, mas ainda mantém o sabor e a cremosidade característicos desse doce tão apreciado.
