A saborosa e diferenciada couve-flor empanada no forno low carb é uma receita saudável e saborosa ao clássico petisco frito, mantendo o crocante e reduzindo os carboidratos.
Essa versão low carb da couve-flor empanada mantém o sabor e a crocância, sem o excesso de carboidratos. Os floretes, revestidos com a mistura de farinha e temperos, transformam-se em pedaços crocantes e dourados.
Cada mordida revela a textura crocante e levemente temperada, enquanto o interior da couve-flor mantém sua maciez. A leveza do prato, aliada à redução de carboidratos, torna-o uma escolha ideal para quem busca opções mais saudáveis.
Couve-flor empanada no forno low carb
Ingredientes:
- 1 couve-flor grande
- Farinha de amêndoa ou de coco
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Ovos
- Temperos a gosto (páprica, alho em pó, sal, pimenta)
- Azeite de oliva ou óleo de coco em spray.
Modo de Preparo:
- Corte a couve-flor em floretes.
- Misture a farinha de amêndoa (ou coco) com os temperos em um prato fundo.
- Em outro recipiente, bata os ovos.
- Mergulhe os floretes de couve-flor nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha, garantindo que fiquem completamente revestidos.
- Coloque os floretes em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Regue com um pouco de azeite de oliva ou utilize um spray de óleo de coco.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Varie os temperos para criar sabores diferentes.
- Adicione queijo parmesão à mistura de farinha para um sabor extra.
- Vire os floretes na metade do tempo de cozimento para dourar ambos os lados.
Essa couve-flor empanada ao sair do forno exala um aroma irresistível, convidando a degustar esse petisco. Ao serem retirados do forno, os floretes exibem um dourado tentador, garantindo uma experiência visual e gustativa única.
Essa receita low carb de couve-flor empanada é uma maneira deliciosa de desfrutar de um clássico petisco de forma mais saudável. Os sabores e texturas proporcionam uma experiência sensorial satisfatória, permitindo desfrutar de um saboroso petisco sem comprometer os objetivos nutricionais.
