Coxinha saudável

A diferenciada e saborosa coxinha saudável é uma receita mais leve e nutritiva do clássico salgado brasileiro, utilizando ingredientes alternativos para mantê-la deliciosa e menos calórica.

Ao ser servida, revela-se uma casquinha crocante e dourada envolvendo um recheio suculento e saboroso. O frango desfiado misturado à batata-doce proporciona uma combinação equilibrada entre texturas macias e suaves, enquanto os temperos adicionam profundidade aos sabores.

Essa versão saudável mantém a essência da coxinha, porém com menos gordura e calorias, tornando-a uma opção mais leve sem comprometer o prazer de saborear esse petisco tão apreciado. Ideal para lanches ou como parte de uma refeição, essa coxinha saudável é uma escolha inteligente para quem busca um estilo de vida mais equilibrado sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 xícara de batata-doce cozida e amassada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Temperos a gosto (salsa, cebolinha, pimenta)
Farinha de rosca integral
Ovo (para empanar)
Óleo para fritar (ou opção para assar).

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado e os temperos, mexendo bem.
Acrescente a batata-doce amassada e misture até formar uma massa homogênea.
Deixe a mistura esfriar um pouco e modele as coxinhas.
Passe cada coxinha no ovo batido e em seguida na farinha de rosca integral.
Frite em óleo quente até dourar ou asse em forno pré-aquecido a 180°C até ficarem crocantes.

Dicas:

Utilize peito de frango cozido para um recheio mais magro.
Se preferir, asse as coxinhas em vez de fritar para reduzir a quantidade de gordura.
Adicione queijo cottage ao recheio para mais cremosidade.

Esta coxinha saudável é um convite aos sentidos. Ao pegar uma, a crocância da casquinha dourada contrasta com o recheio macio e suculento. A primeira mordida revela o frango desfiado, repleto de sabores temperados, combinado com a doçura e textura aveludada da batata-doce.

É uma versão leve e menos gordurosa, porém não menos saborosa. Os temperos garantem uma explosão de sabores que lembram a coxinha tradicional, enquanto a escolha de ingredientes mais saudáveis oferece uma alternativa nutritiva e equilibrada.

Perfeita como petisco em festas ou como acompanhamento em refeições, essa coxinha saudável é uma opção deliciosa para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável sem abrir mão dos prazeres culinários. Cada mordida é uma experiência que combina o melhor do sabor com a preocupação com a saúde.

Coxinha saudável