A diferenciada e saborosa coxinha saudável é uma receita mais leve e nutritiva do clássico salgado brasileiro, utilizando ingredientes alternativos para mantê-la deliciosa e menos calórica.
Ao ser servida, revela-se uma casquinha crocante e dourada envolvendo um recheio suculento e saboroso. O frango desfiado misturado à batata-doce proporciona uma combinação equilibrada entre texturas macias e suaves, enquanto os temperos adicionam profundidade aos sabores.
Essa versão saudável mantém a essência da coxinha, porém com menos gordura e calorias, tornando-a uma opção mais leve sem comprometer o prazer de saborear esse petisco tão apreciado. Ideal para lanches ou como parte de uma refeição, essa coxinha saudável é uma escolha inteligente para quem busca um estilo de vida mais equilibrado sem abrir mão do sabor.
Coxinha saudável
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Temperos a gosto (salsa, cebolinha, pimenta)
- Farinha de rosca integral
- Ovo (para empanar)
- Óleo para fritar (ou opção para assar).
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e os temperos, mexendo bem.
- Acrescente a batata-doce amassada e misture até formar uma massa homogênea.
- Deixe a mistura esfriar um pouco e modele as coxinhas.
- Passe cada coxinha no ovo batido e em seguida na farinha de rosca integral.
- Frite em óleo quente até dourar ou asse em forno pré-aquecido a 180°C até ficarem crocantes.
Dicas:
- Utilize peito de frango cozido para um recheio mais magro.
- Se preferir, asse as coxinhas em vez de fritar para reduzir a quantidade de gordura.
- Adicione queijo cottage ao recheio para mais cremosidade.
Esta coxinha saudável é um convite aos sentidos. Ao pegar uma, a crocância da casquinha dourada contrasta com o recheio macio e suculento. A primeira mordida revela o frango desfiado, repleto de sabores temperados, combinado com a doçura e textura aveludada da batata-doce.
É uma versão leve e menos gordurosa, porém não menos saborosa. Os temperos garantem uma explosão de sabores que lembram a coxinha tradicional, enquanto a escolha de ingredientes mais saudáveis oferece uma alternativa nutritiva e equilibrada.
Perfeita como petisco em festas ou como acompanhamento em refeições, essa coxinha saudável é uma opção deliciosa para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável sem abrir mão dos prazeres culinários. Cada mordida é uma experiência que combina o melhor do sabor com a preocupação com a saúde.
