Crepioca de queijo fit

Crepioca de queijo fit
Crepioca de queijo fit. Foto: Site/Da Mamãe Fitness

A crepioca de queijo fit é uma receita saudável da tradicional crepioca, combinando tapioca e queijo, sendo uma opção nutritiva e saborosa para refeições leves.

Esta crepioca é uma opção deliciosa para aqueles que desejam desfrutar de um prato leve sem abrir mão do sabor. Além disso, é fácil e rápida de preparar, tornando-se uma escolha prática para o dia a dia.

Crepioca de queijo fit

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de queijo cottage ou ricota esfarelada
  • Sal e temperos a gosto (orégano, pimenta, ervas).

Modo de Preparo:

  1. Preparando a massa: Em uma tigela, misture a goma de tapioca, o ovo, o queijo cottage ou ricota esfarelada e os temperos de sua escolha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  2. Aquecendo a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  3. Despejando a massa: Despeje a mistura na frigideira aquecida, espalhando-a para formar um disco fino e uniforme.
  4. Cozimento da crepioca: Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que as bordas comecem a se soltar da frigideira e a parte de baixo esteja dourada.
  5. Virando a crepioca: Com cuidado, vire a crepioca para cozinhar do outro lado por mais 1 a 2 minutos, até que esteja cozida por completo.
  6. Servindo: Retire do fogo e sirva quente.

Dicas:

  • Varie os temperos conforme seu gosto pessoal, adicionando ervas frescas ou secas, como orégano, manjericão ou tomilho.
  • Experimente rechear a crepioca com vegetais frescos, frango desfiado ou outros ingredientes saudáveis para uma refeição mais completa.

A crepioca de queijo fit é uma opção nutritiva e saborosa para refeições rápidas e leves. Essa combinação entre a goma de tapioca, o ovo e o queijo traz uma textura macia e um sabor suave à receita. O queijo cottage ou ricota adiciona uma nota de cremosidade e um toque extra de proteína à crepioca.

Essa versão fit é ideal para quem busca opções mais saudáveis, pois proporciona saciedade e é uma alternativa com baixo teor de carboidratos. É uma excelente opção para café da manhã, lanche ou até mesmo para um jantar leve. Sua versatilidade permite adaptar o recheio conforme preferência pessoal, tornando-se uma refeição personalizada e saudável.

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