Croquete de mandioca com frango

O delicioso e saboroso croquete de mandioca com frango é uma receita deliciosa e crocante, combinando a cremosidade da mandioca com o sabor do frango desfiado, perfeito para compartilhar.

O croquete de mandioca com frango é uma mistura de texturas e sabores irresistíveis. Por fora, sua crocância dourada esconde um recheio macio e suculento, onde a cremosidade da mandioca se funde com a suavidade do frango desfiado. Cada mordida revela uma explosão de sabores, com a cebola e o alho trazendo notas aromáticas enquanto a salsinha e a cebolinha adicionam frescor.

Ingredientes:

500g de mandioca cozida e amassada
300g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Sal e pimenta a gosto
Farinha de rosca para empanar
Ovos para empanar
Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto e reserve.
Misture a mandioca amassada com o frango refogado, formando uma massa homogênea.
Modele os croquetes, passe-os nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourarem por igual.
Escorra em papel absorvente e sirva.

Dicas:

Cozinhe a mandioca até ficar bem macia para facilitar o amassamento.
Se desejar, adicione queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
Congele os croquetes antes de fritar para uma textura mais firme.

Estes petiscos são uma verdadeira tentação, apresentando-se como uma opção perfeita para qualquer festa ou reunião. O processo de preparo pode parecer minucioso, mas o resultado final faz valer a pena cada esforço.

O exterior crocante dá lugar a um interior macio e reconfortante, transmitindo uma experiência gastronômica que aquece o coração e satisfaz o paladar. Seja como aperitivo ou acompanhamento, o croquete de mandioca com frango é uma obra-prima culinária que conquista todos os sentidos.

Croquete de mandioca com frango