O bolo de milho com coco é uma sobremesa tradicional que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e sabor irresistível, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá. A combinação do milho com o coco traz uma harmonia de sabores que vai encantar seus convidados. Prepare essa delícia e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor inigualável.
É um bolo fácil de fazer e perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa.
A preparação envolve bater os ingredientes no liquidificador, o que torna o processo rápido e prático. Surpreenda sua família e amigos com esse bolo irresistível e encante-os com seus sabores marcantes.
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado ou fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- No liquidificador, coloque o milho, o açúcar, os ovos, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o coco ralado.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Esse bolo de milho com coco é uma opção deliciosa e caseira para aproveitar o sabor marcante do milho e o toque tropical do coco. Ele pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou em ocasiões especiais. A combinação de ingredientes simples resulta em um bolo úmido e cheio de sabor. Sirva-o acompanhado de uma xícara de chá ou café para desfrutar de uma verdadeira experiência de conforto e sabor.
