Doce de abóbora com leite condensado

Doce de abóbora com leite condensado:
Doce de abóbora com leite condensado:. Foto: Sie/Ana Maria Braga

O delicioso e saboroso doce de abóbora com leite condensado é uma receita típica da culinária brasileira, conhecida por sua doçura e consistência cremosa.

O doce é uma explosão de doçura e cremosidade. Ao ser servido, revela uma cor alaranjada convidativa e um aroma irresistível de especiarias.

Sua textura macia e cremosa é resultado da abóbora cozida até a perfeição, combinada harmoniosamente com o leite condensado, criando uma doçura agradável e suave. O cravo e a canela adicionam camadas de sabor, elevando a experiência gustativa a outro patamar.

Doce de abóbora com leite condensado

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora cortada em cubos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • Cravo e canela a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a abóbora em uma panela com água até que fique macia. Escorra a água e amasse-a até obter um purê.
  2. Em outra panela, coloque o purê de abóbora, o leite condensado, o açúcar, cravo e canela.
  3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  4. Deixe esfriar e sirva em potes individuais.

Dicas:

  • A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com o seu gosto.
  • Para um toque extra de sabor, adicione casca de laranja ou limão durante o cozimento.
  • Armazene em potes bem fechados na geladeira por até uma semana.

Cada colherada é um convite ao prazer do doce brasileiro, uma combinação perfeita entre a doçura natural da abóbora e a suavidade do leite condensado. A presença das especiarias adiciona um toque quente e reconfortante, criando uma dança de sabores na boca.

Este doce é uma lembrança de tradições familiares e celebrações festivas. É uma opção versátil, servida como sobremesa após refeições ou acompanhando um café da tarde. Sua simplicidade na preparação e sua doçura deliciosa o tornam uma escolha popular em diversas ocasiões, proporcionando uma doçura envolvente e um conforto culinário incomparável.

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